Cara Memasak Champignon Soup
Bahan yang diperlukan :200 gram champignon (jamur merang)
1 liter kaldu ayam atau sapi
40 gram tepung terigu
50 gram margarine
1 kuning telur
Cara Membuat :
- Jamur merang setelah dibersihkan, dipotong – potong lalu tumis dengan sendok makan mentega, bubuhi sedikit air, tutup wajannya, diamkan kira – kira ¼ jam.
- Sisa mentega dipanaskan, masukkan terigu, aduk – aduk lalu tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk – aduk terus, masukkan kuah jamur, aduk – aduk terus, lalu masukkan jamurnya.
- Kuning telur dikocok di tempat sup, lalu tuangkan sup yang panas sambil diaduk – aduk.
ConversionConversion EmoticonEmoticon